老年人饮食这3件事不宜做 老年人养生保健常识

来源:西西图吧       编辑:西西小二
2020-01-05 19:35:09
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  老年人年纪大了,那消化功能就会发生改变,并且老年人的血管系统和其他器官也开是慢慢退化掉,就是机体会随着代谢以及自然等多方面因素出现衰退。此时如果没有采取有效方式进行日常调节,很可能导致身体健康受损,所以饮食上就更要注意。

老年人饮食这3件事不宜做 老年人养生保健常识

  一、老年人饮食注意

  1、多吃热食

  老年人的抵抗力差,如果吃冷食会引起胃壁血管收缩,使供血减少,并反射性引起其他内脏血液循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热些,以适口进食为宜,注意不要超过65℃,太热太烫的饮食可能会致癌,尤其是食管癌等消化道癌症,65℃以下的食物更加合适。

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  2、早睡早起

  老年人早上要按时吃饭,建议老年人早上饭点安排在7-9之间。晚餐就要早点吃完,如果晚餐太晚吃的话会比较容易囤积热量,那就会影响睡眠,还会引发尿结石的发作。

  3、软

  老年人牙齿常有松动和脱落的现象,咀嚼肌肌力变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,因此,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。选择的食物尽量避免膳食纤维较粗、不易咀嚼的食品。

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  4、杂粗粮

  杂指粗粮、细粮要合理搭配,主食品种要多样化。由于谷类、豆类、鱼类等食品的营养成分不同,多种食物的合理搭配有利于各种营养物质的补充和吸收。

  5、少吃

  古人常说饭吃八分饱,少病无烦恼,就是说每顿饭不要吃过饱,给肚子留两分的空间。如果长期贪多求饱,既增加胃肠的负担,又容易诱发或加重心脑血管疾病。

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  二、老年人饮食不宜做

  1、不宜暴饮暴食

  老年人由于消化功能减退,解毒能力低下,血管弹性变弱,尤其是不少人还患有动脉硬化,更经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡,加重胃肠负担,会引起消化不良,并引发胃痛、呕吐、腹胀、漫气等症状,严重者可导致胃炎、肠炎、胰腺、胃穿孔等。

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  2.不宜懒于咀嚼

  咀嚼可刺激自主神经,使营养代谢加快,帮助消化,产生饱腹感。人上了年纪,由于牙齿不好,常会吃柔软或容易消化的食物,并懒于咀嚼,这样反而不利于老年人的身体健康。主要原因缺少咀嚼,不利于食物营养的消化和吸收,咀嚼的目的是把食物磨碎,使食物与唾液充分搅匀,使之在口腔中得到初步消化,便于身体吸收营养成分,而“狼吞咽”却使这个过程大大缩短。

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  3、不宜偏食

  由于味觉的衰退以及食欲不好,常有偏食的饮食习惯,他们只喜欢吃某一种食物或者是某一类食物,这种习惯是应该纠正的。因为食物有五味和不同功效,偏食则对身体不利。因此,食物不仅要清淡,忌腻、忌咸,还要做到食物的合理搭配,才能使老年人在各种食物中得到不同的营养素,以满足其生理功能的基本需求。

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