脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

来源:西西图吧       编辑:西西小二
2020-01-05 19:12:31
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  导读:脑细胞死光了会怎么样,防止脑细胞老化吃什么食物,防止脑神经细胞老化我的独门饮食法。若要保持头脑年轻,大致上有2种方法。其中一个方法,是养成「防止脑神经细胞老化」的生活习惯,另一个方法,则是采取可充分发挥脑部所具备能力的行动或思考。

脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

  接下来,要向各位介绍我本身也身体力行的「防止脑神经细胞老化的饮食摄取法、身体的活动方法」。这些方法,任何人都可以在日常生活中轻松实行,全都是现在就可以马上开始试着做的方法。 请各位带着兴奋的心情,身体力行试看看吧。

  积极摄取「会发芽的食材」

  为防止脑神经细胞老化,首先就要留意从食材当中,挑选富含「防止老化物质」的食物。所谓防止老化物质,换句话说就是指「具有抗氧化作用的成分」。

  人类的体内,有着具有强烈氧化作用的「活性含氧物」。 而所谓的活性含氧物,是容易与其他物质结合并且破坏组织的物质,会破坏细胞并且促进老化。若要防止老化,就必须尽可能抑制活性含氧物的氧化作用。 为此,利用饮食摄取具有抗氧化作用的成分,是有效的方法。

  具有抗氧化作用的成分,有维生素E、茄红素、多酚等。若要更有效地摄取维生素E,建议可以食用白萝卜苗、豆芽菜、苜蓿等称为「芽菜」的发芽蔬菜。

  蔬菜会发芽,就代表当中含有促进成长的物质(亦即维生素E)。请各位记住,「会发芽的食物,有助于防止老化」。茄红素则是一种胡萝卜素,在红色蔬菜中含量相当丰富。 尤其是西红柿,非常推荐食用,所以请记得积极地摄取西红柿。

  另外,蓝莓、蔓越莓、黑莓等有个「莓」字的水果,则是含有丰富的多酚。只要看到有个莓字的水果,「那就是可以防止老化的水果」准没错。

脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

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  近来,冷冻的莓果类水果在超市等处即可轻易买到,多数也都有贩卖果酱。 因此,在三餐中摄取相当容易。主食尽可能选择「胚芽米」、「荞麦面」、「胚芽乌龙面」

  既然要从饮食着手,那么主食也尽可能摄取「会发芽的食物」吧。 平常食用的米,建议可以把白米改成「胚芽米」。胚芽米是指糙米碾去米糠层时保留胚芽的米,特征在于不但营养价值高,又像白米一样容易入口,而且容易消化。

  有些人认为「糙米不好吃,所以不爱吃」,对于这类的人而言,胚芽米的口感,吃起来应该没有太大差别才是。另外,「荞麦面」也是我很想推荐给大家的食材之一。 因为荞麦面本身就是直接使用荞麦种子所做成的,因此就轻松摄取「会发芽的食物」这个观点来看,这可说是非常方便又有益的食材。

  除此之外,还有含有小麦胚芽的「胚芽乌龙面」。 就防止老化的角度来看,胚芽乌龙面应该是比精制小麦所做成的乌龙面来得好。

  「冷泡茶」,聪明补充水分

  另一个希望大家积极摄取的,是名为「茶胺酸」的成分。茶胺酸是一种胺基酸,一般认为具有使脑神经细胞变年轻、活化脑部功能的效果。

  大家都知道茶中富含茶胺酸,在公共卫生学的领域里也有统计显示,在茶类摄取量较多的静冈县,罹患失智症的人较少,且较为长寿。

  在一般的绿茶当中也可摄取到茶胺酸,但由于茶梗中含量特别丰富,因此推荐饮用嫩枝茶效果更好。另外,一般也发现到玉露当中富含茶胺酸。

脑细胞死光了会怎么样 防止脑细胞老化吃什么食物

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  茶胺酸本来是在茶树根部形成的成分,后来才移到叶子,若是照到光,便会转换成产生涩味的成分─儿茶素。 因此,不易照到光线的茶树枝或利用被覆栽培种植出来的玉露,当中茶胺酸的含量较多。

  茶中微微的甘甜味是来自茶胺酸,因此「甘甜好喝的茶」可说就是含有丰富茶胺酸的茶。而茶的涩味则是来自于儿茶素,儿茶素必须靠80度以上的水才能释出,但茶胺酸就算水温低,也能释出。 因此,冷泡嫩枝茶或玉露,就能泡出可尝到茶胺酸微微甘甜又顺口好入喉的茶。

  冷泡茶,是可以轻松摄取茶胺酸的推荐饮用法。只要将茶叶放入开水中,再拿到冰箱冷藏一晚,即可简单泡出冷泡茶,若想喝热茶时,再把冷泡茶拿去加热即可。

  我自己也有喝冷泡茶的习惯。我经常协助职业运动选手,在脑或身体的运用方法上提供建议,针对职业高尔夫球选手,我都会建议他们身上带着冷泡茶,感到疲惫时就拿出来饮用。

  各位读者也务必养成利用冷泡茶补给水分的习惯吧。另外,也请牢牢记住,补给水分对于维持健康是非常重要的。有不少人上了年纪之后,觉得「动不动就想跑厕所」因而控制水分的摄取,但其实水分是维持身体平衡很重要的成分。

  年长者中暑倒下的案例当中,很多都是脱水所引起的,因此夏天时特别要注意多摄取水分。饮用冷泡茶的习惯,不仅是为了有效摄取防止老化物质,也是增加补充水分的机会,因此非常推荐大家身体力行。

滋补内养
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